¿Te intrigan esos misteriosos agujeros en el queso? El Doctor Quesero revela todos sus secretos en un libro imperdible para los verdaderos amantes del queso.
¿Siempre te has preguntado por qué algunos quesos tienen esos característicos agujeros? Este libro te sumerge en la fascinante ciencia y tradición detrás de su formación, desde los microorganismos hasta las técnicas de producción, respondiendo a todas tus dudas de manera clara y entretenida. ¡Finalmente entenderás el "por qué" detrás de los "ojos"!
Aprende a identificar, analizar y apreciar los matices de sabor y textura que distinguen a los diferentes quesos con ojos. Con consejos profesionales del Doctor Quesero, desarrollarás un paladar más sofisticado y podrás sorprender a tus amigos y familiares con tus conocimientos. ¡Cada bocado será una nueva aventura sensorial!
Lleva tu pasión por el queso a la cocina con recetas originales y deliciosas que incorporan quesos con ojos de formas creativas y sorprendentes. Desde platos clásicos reinventados hasta nuevas creaciones, este libro te inspirará a experimentar y a disfrutar del queso de una manera completamente nueva. ¡Impresiona a tus invitados con tus habilidades culinarias queseras!