Después de aprender a hacer quesos como el queso fresco estilo venezolano, el queso campesino Colombiano, el queso mozzarella, el queso costeño, el queso de mano venezolano, así como muchos otros, escribí el libro Quesos Venezolanos y Colombianos hechos en Casa y me propuse, enseñar a todos los latinoamericanos del mundo a hacer quesos artesanales. Me auto denomine "El Doctor Quesero" y hoy tengo mi marca con ese nombre. Ahora me dedico a dar tutoriales a escala global y a enseñar a cualquier alma interesada en aprender a hacer quesos artesanales.

Quiero que sepas que no te digo todas estas estupideces para alardear de mi conocimiento. Te digo todo esto, porque quiero que te motives y tomes acción; como decimos en mi país, QUIERO QUE TOMES EL TORO POR LOS CACHOS, aprendiendo a hacer los quesos artesanales de Venezuela y de Colombia. Por experiencia propia te cuento que todos los sueños que tienes en la vida, es posible hacerlos realidad; y no tienes que ser un gran científico ni un genio para lograrlo. Solo debes trabajar duro y enfocarte en lograrlo; la perseverancia es el secreto de todo. Te aseguro que si eres perseverante y deseas aprender a hacer quesos, así como cualquier otra meta que te propongas, sera una realidad y en el caso de los quesos, yo estaré allí para que celebremos juntos tu triunfo y la primera ronda va por mi cuenta pues me encantara conocerte personalmente. 

Si con mi libro miles de mis estudiantes han hecho los quesos de Venezuela y de Colombia, con los videos que te ofrezco, te volverás todo un crack, te lo aseguro. Cuando hagas los quesos (porque estoy super seguro que los podrás hacer) verás que sentirás un orgullo inmenso de haber creado algo que tu ni te imaginabas podías crear. Por cierto, eso fue lo que yo sentí cuando hice mi primer queso, un frio inmenso en el estomago de la emocion. Eso te llenará de satisfacción al igual que me paso a mi, ya veras y cuando te pase, te acordaras de mi. Ahora te pregunto:¿Te imaginas estar en una reunión y hacer un queso de mano en una hora?

Con mi video tutorial de quesos venezolanos podrás hacerlo.... Te aseguro que serás el alma de las fiestas, así como lo soy yo cuando me reuno con mis amigos y si te aplicas, puedes sacar unos cobritos o hasta ser famoso como yo jajajajajaja!!!...

En el curso te explicaremos que cantidad de leche debes comprar, los ingredientes, el equipo, en fin...todo! pero, si deseas hacer mayores o menores cantidades, solo debes hacer la conversión lineal correspondiente a la cantidad equivalente a usar. Preo no te aflijas que si no sabes como hacer la conversión, escríbenos un email por nuestro canal de YouTube Doctor Quesero TV y con gusto te ayudaremos…

Ahora bien, como no me conoces, quizás estas pensando que no puedes hacer el queso porque no tienes acceso a leche cruda en tu país y usarla está prohibido. Además no tienes una infraestructura adecuada para hacer quesos. Bueno para rebatir ese falso pensamiento, te quiero contar una breve historia.

Cuando empecé a extrañar los quesos aquí en Nueva Zelanda, pensaba igual que tu, que era necesario buscar leche cruda para hacer quesos artesanales y para hacerlos necesitaba ir a una finca y tener una planta con todas de la ley . sin ningún conocimiento a excepción de los videos que vi en youtube, me tire a la aventura y me puse hacer queso de mano. La leche la consegui por alli pero por supuesto el queso no me salio.

Sin embargo hice un queso fresco riquísimo y cuando lo subí a Facebook, todo el mundo quería que le vendiera quesos o que les enseñara a hacerlos. Tambien me di cuenta que en los videos de Youtube todos hacían el queso desde la cocina de sus casas y yo adopte ese procedimiento y vencí mis falsos miedos. Después de haber hecho ese queso que cambió mi vida, me enamore del oficio y decidí estudiar el arte; y de ahora en adelante todos los quesos que hago son con leche pasteurizada del supermercado.

De todas maneras para demostrarte que mi interés no es económico, sino que lo que quiero es que realmente aprendas, te propongo que si no aprendes a hacer los quesos, te devolveré el doble, de lo que pagarás por el curso sin hacer preguntas. Como te suena eso?

Tambien de repente podrías estar preguntando que en tu pais seguro que no consigues leche porque la que se consigue es de larga duración. Te cuento que lo único que debes tener en cuenta para hacer quesos es ubicar la leche adecuada y para lograrlo, también te ayudaremos ya que con la compra del curso, te daremos una lista de los vendedores de leche apta para hacer quesos artesanales a escala global y por país. Y no solo podrás hacer los quesos venezolanos sino que podrás hacer cualquier tipo de quesos artesanales.

Esa lista es uno de mis mas preciados tesoros y siempre la estamos actualizando y yo te la regalaré para que puedas hacer los quesos. Y si tu pais por algun motivo no esta en la lista, no te preocupes porque no descansaremos, hasta que logres ubicar la leche para hacer tus quesos.